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泡发海参最简单的方法
2022-06-24

海参在以前时中富人的专利,但是随着生活水平的提高,这种昂贵的食材也走进了寻常百姓家,但是很多刚开始吃海渗时,感觉海参泡制特别麻烦,就想知道泡发海参有没有简单一些的方法,其实泡发海参的方法有很多种,一会我就把最简单的方法写出来分享给大家。

1、暖瓶泡海参

那平时家家户户必备的一种生活日用品,平时利用它泡海参特别简单,在浸泡海参以前,需要把购买回来的干海参放在冷水中浸泡48小时左右,等它变软以后,用剪刀把它腹部剪开,然后把腹中脏东西清理干净,再把它放入,准备好的暖瓶中,冲入沸水,三到四个小时以后就能取出,这时里面的海参已泡好了。

2、温水泡海参

温水泡海参也很简单,但是在浸泡以前,需要把购买的干海参放在炉火上烘烤一下,然后再用温水浸泡24小时,这样能让海参表面的石灰脱落,泡好以后把它放在锅中煮至半小时左右,然后关火接着泡制,每天组织一次,然后如此反复,五天以后锅中的海参就能变得柔软肥大,这时海参已经完全泡发,想吃时可以按自己的需要去具体烹调了。

3、冷水泡海参

有些人感觉用温水泡海参太麻烦,需要来回的主治,就想用冷水泡海参,这种方法也是完全可行的,而且用的时间也不长,平时可以把购买回来的干海参直接放在清水中浸泡,三天左右就能泡软,泡好以后取出把它腹部剖开,取出里面的肠杂和腹膜,然后再换清水浸泡,等它全部泡软以后就可以制作成自己需要的食品来食用了。但是在夏天用冷水泡海参时,一定要记得多次换水,不然海参容易在浸泡过程中发生变质。

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