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葡萄的做法大全 葡萄怎么做好吃
2022-06-22

生活中葡萄很常见,那么葡萄怎么做好吃呢,想必果友们也很苦恼,今天果果小编一起和大家来看下葡萄的常见几种做法,直接就把葡萄变成了高大上。

葡萄布丁

材料:面包一只,鸡蛋一个,土司四片,葡萄干两大匙,布丁模型四只。

调料:

(A)白糖两大匙,奶水适量,香草片一片,猪油一大匙;

(B)奶水半杯,白糖一大匙; 干淀粉一匙半,水一匙。

做法:

1、将面包去黄边,撕成块状,用清水泡软,葡萄干也泡软。

2、蛋打散,边加调料(A)边打匀。

3、将面包挤去水,与葡萄干一同加入上料中,并搅拌,使其充分混合。

4、模型抹油,倒入汁液,覆上微波薄膜,用高火蒸4分钟,取出扣在盘上。

5、将调料(B)拌匀,用高火煮1分钟至滚后,迅速调入干淀粉勾芡,淋于布丁上即可。

葡萄果冻

自制葡萄果冻,原料亲民,工艺简单,清爽可口,一道不可多得的甜品!

材料:新鲜葡萄1200克,洋酒少许,吉利丁粉三大匙,鲜奶油适量,樱桃一个。

调料:冷水1200克,白糖一杯。

做法:

1、将葡萄洗净,加水,高火5分钟,煮至果肉和皮分离,再过滤。

2、将滤过的汁煮沸后,加入吉利丁粉、白糖,充分搅拌至溶化。

3、把成品倒于杯内,待冷却后放入冰箱使其凝固成型。

4、凝固后的成品,挤上鲜奶油,杯口装饰一个樱桃即可。

葡萄奶昔

材料:葡萄、芒果、冰激凌、原味酸牛奶、桑椹、薄荷叶。

做法:

1、葡萄洗净去皮去核,切成小丁。

2、桑椹放入盐水中浸泡十分钟(清洗,杀菌)。

3、把葡萄肉,冰激淋,酸牛奶,一起放入料理机。

4、搅拌好奶昔倒入杯中。

5、芒果去皮去核,切块备用。

6、切好的芒果块,加入到做好的奶昔中。

7、以桑椹,薄荷叶装饰即可。

小编语录:葡萄不仅味美可口,而且葡萄营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,中医认为,葡萄可以补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝,主治筋骨湿痹,益气增加强益,使人胎健,耐饥饿风寒,轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便,催痘疮不出。具有补气血、生津液、健脾开胃、利尿消肿等作用。

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